STEP1、在电饭煲中加入一杯半的寿司米

STEP2、在洗好的米内加入几滴油（这样煮好的米饭更蓬松）有时间最好是能把米泡一下

STEP3、米饭煮好后打散至温热（大约10分钟），加入适量的寿司醋（大约20到30毫升），一小勺盐，白糖或蜂蜜(根据个人口感，彻底搅拌均匀，放凉

STEP4、制作蛋皮，半勺淀粉加入两勺冷开水，调匀后倒入三个蛋中打散，加小半勺

STEP5、由于最近在做厚蛋烧，走火入魔，大家煎成普通干皮就可以了

STEP6、煎好后放凉再切成条状

STEP7、把半根红萝卜切成条状，跟蟹肉棒一起放入锅中煮熟，捞起装盘备用

STEP8、黄瓜洗干净去皮切条，蟹肉棒对半切，取出五根腌萝卜，通通装入盘中

STEP9、腌萝卜，大家可以买这种200克装的，一包十条，开封后不会浪费，可以很快用完，因为开封后保质期只有三天

STEP10、肉松，沙拉酱，海苔，也准备起来！准备开始包了哟

STEP11、将海苔比较粗糙的一面朝上（这样米饭粘的比较牢）

STEP12、准备一碗冷开水，将双手浸湿（这样拿米饭时手不容易沾到米饭）

STEP13、先在底部铺好肉松

STEP14、再把所有材料都放上去（经验告诉我沙拉酱最好挤在中间，不然卷的时候会满手都是）

STEP15、将竹帘往上卷，两手摁紧挤压定型，先卷三份之一

STEP16、然后继续用竹帘卷起定型！（一定要卷紧了，不然切寿司的时候馅会散开）

STEP17、用刀切出想要的粗细（刀面上可以抹一点冷开水）

STEP18、完成啦装盘！

STEP19、儿子可以吃两卷，老公说给100个都不够吃

STEP20、放虾肉的也是不错（就是比较麻烦点）

STEP21、当早餐晚餐午餐点心都可以