STEP1、山药去皮拍碎切小块

STEP2、山药拍碎备用

STEP3、红枣去核剪碎（不用太小块）

STEP4、将所有准备的食材全部放入一个大的盆里面，用手将所有食材混合捏在一起，如上图糊状即可，放一边备用

STEP5、案板上铺上屉布，屉布上面铺上油皮，用水混合一点淀粉，将淀粉水均匀抹在油皮上！

STEP6、将混合好的山药糊取适量放在油皮上包好！再将屉布包好！

STEP7、全部包好后放入蒸锅！水开后蒸35-40分钟

STEP8、蒸熟后取出，用手将裹着屉布的卷果捋成长圆条状！打开屉布放凉成型！

STEP9、吃前切成小块，热油微火两面煎上色，不要大火也不要煎时间太长枣会容易糊！煎好后烧至一些糖稀两面沾匀！排盘就随意喽！