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热菜家常菜

什锦多宝粽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (800克)
  • 赤小豆 (一把)
  • 小米 (一把)
  • 芡实 (一把)
  • 亚麻籽 (一把)
  • 燕麦 (一把)
  • 薏仁 (一把)
  • 花芸豆 (一把)
  • 红芸豆 (一把)
  • 荞麦 (一把)
  • 花生 (一把)
  • 小肾豆 (一把)
  • 新鲜玉米粒 (0.5-1根)
  • 羌若灰枣 (若干)

详细做法:

STEP1、红枣和各种米类豆类一起泡一晚。枣洗洗就行,不用泡。

什锦多宝粽

STEP2、糯米同样滴泡上。至少四小时。

什锦多宝粽

STEP3、混合泡好的糯米和豆类,枣洗干净备用。

什锦多宝粽

STEP4、剥一些玉米粒。

什锦多宝粽

STEP5、泡好的豆豆和杂粮沥干水。

什锦多宝粽

STEP6、加泡好的糯米和玉米粒混合。

什锦多宝粽

STEP7、粽叶煮开十分钟。捞出用温水洗洗。

什锦多宝粽

STEP8、合照。

什锦多宝粽

STEP9、拿一片粽叶对折。

什锦多宝粽

STEP10、底部翻折成斗。

什锦多宝粽

STEP11、铺米放枣。

什锦多宝粽

STEP12、再铺米。

什锦多宝粽

STEP13、叶子折过来盖上。

什锦多宝粽

STEP14、长出来部分折回。

什锦多宝粽

STEP15、缠上绳子

什锦多宝粽

STEP16、包好啦。

什锦多宝粽

STEP17、全部包好啦。冷水下锅小火煮3-4小时即可。

什锦多宝粽


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