热菜家常菜
蔓越莓饼干
1、黄油需要室温软化，如果黄油融化了会影响后面操作，加入面粉后会很稀还粘手，需要用保鲜膜定型，但是不影响味道2、我这个版本的量少，可以用我双倍的量，鸡蛋就可以用一个了
配料表：
- 黄油 （70克）
- 糖粉（白砂糖） （50克）
- 蛋液 （半个鸡蛋）
- 低筋面粉 （110克）
- 蔓越莓 （25克）
详细做法：
STEP1、黄油切片，室温软化
STEP2、加入糖搅拌均匀
STEP3、加入蛋液搅拌均匀
STEP4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有面粉
STEP5、将蔓越莓干用刀切碎，然后和面粉混合一起，揉匀
STEP6、选择一个自己喜欢的形状按压，因为没有冷冻，所以会有一点黏，可以撒一点面粉在垫板上，再进行按压
STEP7、烤箱180预热十分钟，烤15分钟，拿出来放凉
STEP8、差不多不烫手了，就可以放到盘子里啦。刚拿出来会有一点软，放凉之后就会酥脆咯
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