热菜家常菜
辽宁小吃
配料表：
- 面皮：
- 中筋面粉 （180g）
- 荤油 （45g）
- 水 （80g）
- 油酥：
- 中筋面粉 （190g）
- 荤油 （90g）
- 馅料：
- 中筋面粉 （90g）
- 荤油 （70g）
- 白糖 （130g）
- 熟芝麻 （100g）
- 盐 （4g）
- 花椒粉 （3g）
- 葱花 （45g）
详细做法：
STEP1、和面：面皮材料混合，揉成软面团，盖保险膜静置，去准备别的 油酥：油酥材料混合 馅料：所有材料混合
STEP2、将面皮赶成一个四方形的大面饼，将油酥做成小四方形的饼，用面皮多出来的地方包起油酥
STEP3、将包好的油酥继续赶成个大四方形，从一侧卷起，成一个卷筒，用刀切成20等份
STEP4、每份赶成面皮包入馅料，再赶成椭圆形，长边约15cm，短边约5-6cm
STEP5、然后用刀沿长边切开，两半叠放，但辍开1.5cm左右，卷成有空心的螺旋状，如果面稍干，可用蛋液或水涂抹末端，粘住
STEP6、最后烤箱180度、30分钟！
家常菜做法
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