配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶、鸡蛋、糖、盐和油全部放入面包桶里。
STEP2、然后加入面粉,在面粉中间挖个窝加入酵母。然后按面包机发面功能键,自动发面。
STEP3、面发好后,再按面包机的和面功能键,使面团排气,省去手揉的麻烦。
STEP4、面团揉好后,取出面团分成8等份。然后把面团擀平,从上往下卷起来。
STEP5、卷好后,从中间切断,然后就像个花瓣的形状了。
STEP6、全部卷好后,电饭锅底部刷油或则刷点蜂蜜水。我刷的是蜂蜜水。
STEP7、把面团卷放入电饭锅里二次发酵。然后发至2倍大小,在面团表面刷上蜂蜜水或则是油。
STEP8、按电饭煲的蛋糕键开始烤面包啦。(没有蛋糕功能键的可以按稀饭键、如果稀饭键也没有,就直接按煮饭键也行)
STEP9、时间到自动跳到保温键。然后也不需要焖就可以开锅喽。
STEP10、倒在烤架上,正反两面对比。还是挺不错的。
STEP11、掰了一半吃,看看里面的组织还是很漂亮的。软软的很好吃,比烤箱烤的更好吃些,更湿润些,而且不需要看着火候怕烤糊喽。