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热菜家常菜

电饭煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 白糖 (45克)
  • 食用油 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 蜂蜜:水 (1:2量)

详细做法:

STEP1、牛奶、鸡蛋、糖、盐和油全部放入面包桶里。

电饭煲

STEP2、然后加入面粉,在面粉中间挖个窝加入酵母。然后按面包机发面功能键,自动发面。

电饭煲

STEP3、面发好后,再按面包机的和面功能键,使面团排气,省去手揉的麻烦。

电饭煲

STEP4、面团揉好后,取出面团分成8等份。然后把面团擀平,从上往下卷起来。

电饭煲

STEP5、卷好后,从中间切断,然后就像个花瓣的形状了。

电饭煲

STEP6、全部卷好后,电饭锅底部刷油或则刷点蜂蜜水。我刷的是蜂蜜水。

电饭煲

STEP7、把面团卷放入电饭锅里二次发酵。然后发至2倍大小,在面团表面刷上蜂蜜水或则是油。

电饭煲

STEP8、按电饭煲的蛋糕键开始烤面包啦。(没有蛋糕功能键的可以按稀饭键、如果稀饭键也没有,就直接按煮饭键也行)

电饭煲

STEP9、时间到自动跳到保温键。然后也不需要焖就可以开锅喽。

电饭煲

STEP10、倒在烤架上,正反两面对比。还是挺不错的。

电饭煲

STEP11、掰了一半吃,看看里面的组织还是很漂亮的。软软的很好吃,比烤箱烤的更好吃些,更湿润些,而且不需要看着火候怕烤糊喽。

电饭煲


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