配料表:
详细做法:
STEP1、国际惯例,原料全家福
STEP2、把黄油软化,和糖粉混合均匀;
STEP3、混合好后,把鸡蛋加入并搅拌均匀;
STEP4、低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里,手动搅拌到没有干粉的状态;
STEP5、再把面团按照2:3:5的比例分成大中小三分;
STEP6、把最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小份面团和可可粉分别混合均匀,做成黑黄绿三个颜色的面团;
STEP7、将黄黄的吉士面团弄成一个直径2cm左右的圆柱,冷冻5分钟;
STEP8、再把绿绿的抹茶面团擀开,包起刚才弄成圆柱的吉士面柱,冷冻5分钟;
STEP9、最后把可可粉面团擀开,包起抹茶面柱,冷冻10分钟,到能切面的硬度就行了。注意一下,可可粉面团是用来做猕猴桃的皮的,如果能擀得够薄,当然就会更像
STEP10、把弄好的三色长面棍切成0.5cm的薄片,均匀的码放在烤盘里,
STEP11、表面刷蛋液,在切面的黄黄的吉士面上面,沾放一些黑芝麻。黑芝麻主要是用来当猕猴桃的种子。
STEP12、一切准备就绪后,把德普烤箱(或者你家的别的烤箱)调至焙烤档170度,烤制17分钟就可以了;
STEP13、烤好了!!旁边切开的是一只真猕猴桃,是不是还挺像的!
STEP14、扫描二维码关注,有更多的烤箱食谱和厨房里的那些好玩闹心的事和你分享哦。顺便也关注一下新浪微博吧!weibo/5123779807/profiletopnav1&wvr6专业的烘焙师为你解答各种烘焙难题,也可以免费陪聊快来快来
上一篇:燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱
下一篇:甜甜圈