STEP1、寿司醋做法:盐:糖:白醋:＝1:3:5盐10克，糖30克，白醋50克。称好，放入小汤锅，中火加热，搅拌至糖和盐融化，可调换低火哈。把调好寿司醋的汤锅，直接放到称上。称550g大米，然后搅拌均匀，搅拌均匀呀。拌好后，味道还挺好的。喜欢味道浓点，可以多调制寿司醋。

STEP2、准备好食材。鸡蛋用不粘锅，低火煎成蛋饼。红萝卜切条开水2分钟，煮熟。食材均匀切成长条。

STEP3、准备好工具，寿司卷帘。大米均匀铺海苔上面，左右要到边。海苔上下漏一条就行，不用留太多空白，我留的有点多了。

STEP4、开始放入亲们准备好的食材吧。其实喜欢的都可以加入进去。摆均匀哈，都要成条的，不要有碎的，不然后面不好切，会散落出来。

STEP5、铺好后。就可以卷起来了。海苔边，跟竹帘齐平。卷过去，包紧食材。包紧呦。卷好后，订好形。暂时可以不用竹帘了。手动把剩下的卷好，最后用竹帘包紧。完成。

STEP6、用刀均匀，切开。粘刀的话，把刀用水冲下。会好很多。最后，打包呦。