STEP1、准备材料，金针菇去根部洗净沥干

STEP2、蒜切蒜粒或者压成蒜蓉备用

STEP3、调制一个酱汁：加入蚝油、老抽、生抽、糖、少许盐、蒜蓉，调匀

STEP4、三片培根从中间切开，改刀成6片

STEP5、把一小辍金针菇包在培根里，由下往上卷，卷紧一点

STEP6、然后用牙签穿过培根固定住

STEP7、锅内放少许色拉油抹锅，放入培根金针菇卷

STEP8、转小火煎，均匀翻面，不要煎糊了，培根煎至金黄夹出备用

STEP9、关火后利用锅内余油倒入番茄酱50ml水，如果有番茄熬汁味道更好

STEP10、煮开后加入酱汁，拌匀

STEP11、放入培根金针菇卷，均匀翻面，烧1-2分钟待汁液浓稠后关火

STEP12、摆盘，淋汁，撒上白芝麻

STEP13、培根咸鲜，金针菇细嫩多汁，餐厅里的绝佳搭配人气王

STEP14、一口吃下去，爆汁