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热菜家常菜

花生牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (100克)
  • 甜奶粉 (50克)
  • 花生仁 (45克)

详细做法:

STEP1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点

STEP2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的

STEP3、微好的棉花糖已经融化了

STEP4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒

STEP5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中

STEP6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬

STEP7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块

STEP8、将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连


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