配料表:
详细做法:
STEP1、将土豆、胡萝卜、黄瓜切成小粒或丝状
STEP2、锅内加热后放少许油
STEP3、将土豆和胡萝卜先放入锅内炒一炒
STEP4、炒胡萝卜的同时准备饼糊,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
STEP5、将面粉筛入蛋液(也可以不过筛,毕竟筛了我也没有拌均)
STEP6、搅拌搅拌均匀,面粉颗粒别太多就行
STEP7、胡萝卜和土豆差不多炒软了放入黄瓜粒或丝,炒一分钟后盛出
STEP8、倒入鸡蛋糊里
STEP9、再次倒少量油入锅,少量即可(土豪也不建议倒多),我们只是防粘锅
STEP10、将前面搅拌好的鸡蛋糊一次性倒入锅中,用锅铲或别的什么摊平
STEP11、撒入黑芝麻,或者你想要加的料,比如火腿粒
STEP12、中小火五六分钟后感觉蛋饼凝固的差不多,你感觉已经有点微焦
STEP13、翻面继续三分钟
STEP14、起锅放到砧板上
STEP16、duang,爱心病出来啦
STEP17、摆盘拍照
STEP18、可以修个图啥的发圈圈
STEP19、修图摆拍
STEP20、用爱心圈了爱心饼后,可以将多余的边角料切小块,放一个鸡蛋变成三丝饼沙拉,又是一道菜了
STEP21、其实切成丝更好成型,建议