配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉解冻加盐酱油胡椒腌制(加木瓜籽可使肉质变嫩)
STEP2、培根切小片煎或烤至微脆(加枫糖浆更美味)
STEP3、番茄(烫一下去皮更方便)去籽切丁洋葱切丁
STEP4、鸡蛋入冷水(加盐和几滴白醋可防止爆开)沸腾后煮三分钟再焖一会儿,冷却后剝壳切丁
STEP5、牛油果切丁(滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色)
STEP6、鸡胸肉入烤箱高火烤十分钟,取出后加入柠檬汁和黑胡椒
STEP7、打开蔬菜包倒入色拉盆底部
STEP8、(此步为自创,可省略)意面煮十分钟冷却后马在蔬菜上,撒上黑胡椒
STEP9、将以上切丁材料按竖条形铺上。芝士我买的是bega切好的车打芝士
STEP10、完成
STEP11、加上自制千岛酱(一颗鸡蛋或蛋黄+橄榄油+少许柠檬汁+一滴泰式甜辣酱+番茄酱+腌黄瓜,用料理机打至粘稠)
STEP12、倒入千岛酱,拌一拌开吃