热菜家常菜
十年陈皮柠檬膏
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，纯天然，无添加。
配料表：
- 十年老陈皮25g （柠檬六个约800g）
- 大块黄冰糖1700克 （陶砂大炖锅一组）
详细做法：
STEP1、柠檬刷掉表皮可能存在的蜡，清水洗净、晾干切厚片，千万记得去籽，不然会苦
STEP2、陈皮温水泡开。用刀尽量刮去里层白色絮状残留、切丝待用
STEP4、电炖锅或者煤气灶，隔水炖12个小时都可以。但是内盅的锅盖要封紧。中间不要打开炖盅，外层的水多加一些。内层炖盅一点水都不可以加喔。
STEP5、十二个小时以后就是这样的成品了。黏稠的才算膏喔！
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