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热菜家常菜

红糖姜枣膏

没什么特别的,要注意的在步骤都写在上面了!!!

配料表:

  • 红糖 (1000克)
  • 红枣 (250克)
  • 姜 (500克)
  • 枸杞 (50克)

详细做法:

STEP1、第一步:将姜洗净去皮,用磨姜器手工磨好,比起机器来打碎,口感更好,之前做过一次带姜皮,口感没去皮的好;红枣去核泡水待用;枸杞洗净待用;红糖敲成小块(熬制的时候容易融化)

红糖姜枣膏

STEP2、第二步:把红枣放锅煮开后熄火,盖上盖子焖五到十分钟左右!泡红枣的水刚好平过红枣,大约250到300ml左右,量自己把握呀,这个水不用倒掉,用来熬制的!

STEP3、第三步:全部材料放入平底不粘锅,开中小火慢炒两到三分钟后,开最小火慢熬大约一个小时,其间要不停的翻炒,以防糊掉!

红糖姜枣膏

STEP4、熬十几分钟的样子

红糖姜枣膏

STEP5、成品的样子,好香的姜味!

红糖姜枣膏

STEP6、每天早上一瓶,在这个三伏天里,喝了好舒服!

红糖姜枣膏

STEP7、这次可以做七瓶180ml的量,大家可以用来参考下

红糖姜枣膏

STEP8、如果觉得不懂的亲,或者觉得麻烦的亲,都可以添加我的教你们哦,也有成品出售!

红糖姜枣膏


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