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热菜家常菜

云南大理玫瑰糖/玫瑰酱

2022-03-19 10:41:07

1玫瑰花一定要完全晾干水分之后再切碎,其实玫瑰花内部很干净的,不洗也是可以的。2红糖一定要切碎了,太大块的不好入味到玫瑰花里3酒是好吃的玫瑰糖的精髓。4入瓶的玫瑰花一开始是不用放入冰箱的,放在室内没有阳光直射的地方就好。但要长期保留的话还是放冰箱冷藏比较好

配料表:

  • 食用玫瑰 (1000g)
  • 红糖 (1000g)
  • 白酒 (三小勺)

详细做法:

STEP1玫瑰只留下花瓣,去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净,完全通风晾干。  晾干后切碎。

云南大理玫瑰糖/玫瑰酱

STEP2、红糖也细细的切碎。

云南大理玫瑰糖/玫瑰酱

STEP3、将玫瑰碎和红糖碎拌在一起,稍微揉搓一下,让两者充分混合。混合好后加入白酒,拌匀即可。  将混合好的混合物压紧装入瓶子,密封好。    10-15天后就可以了~

云南大理玫瑰糖/玫瑰酱


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