1.因为植物油不像黄油那样可以很好地和面粉融合在一起，面团可能会有些干也有些碎，分成20g的面团后，用力捏紧几下，再揉成团会轻松很多...2.强烈建议不要减油（油量至少不要少于35g...因为再减就真的...太干了.而且会很难成团3.小苏打不要放太多！会很苦的...4.这是款咸甜口味的桃酥。关于有些人说过咸的问题，我想说，每个人的口味不一样，请根据自己的口味酌情调整盐的分量。