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热菜家常菜

蜜枣

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冬枣/脆枣 (500g)
  • 白糖 (260克)
  • 水 (2000ml)

详细做法:

STEP1、清洗

蜜枣

STEP2、用叉子刮痧,吸管取核,如果核比吸管大就用刀切两半去核,这样熟的快

蜜枣

STEP3、加入1000ml水大火煮熟,捞出清洗

蜜枣

STEP4、加水1000ml糖260g煮至融化

蜜枣

STEP5、大火煮开后,转中火煮至糖水变金黄色,捞出,此时蜜枣会出现透明

蜜枣

STEP6、晾干,可以用烤箱烘干,夏天也可以暴晒2天,如果口感比较湿软,再加长以上操作时间。

蜜枣


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