配料表:
详细做法:
STEP1、糯米洗净泡过夜(夏天可以放冰箱),花生用开水泡15分钟去掉红水(用冷水泡的话就得2个小时以上)。
STEP2、洗黑芝麻用力搓一搓,多搓几遍,过过清水。
STEP3、把洗净的黑芝麻倒入搅拌机,再倒入糯米和花生,加入1300升的水,开始搅拌,细腻程步自己观察,喜欢吃粒粒状的就别搅太久,喜欢滑滑细腻的就搅久些。
STEP4、搅好的芝麻液倒入锅里煮(因为我的破壁机是没有自煮功能的),加入160克白糖,开火煮,边煮边搅拌(防止粘锅),滚开(冒泡)了就可以关火了,美味又养生的芝麻糊就做好了
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