热菜家常菜
烤箱酸奶
1.长帝烤箱的自动发酵功能温度在50度以上，这是我第一次失败的主要原因，第二次就直接上下火，温度调至60度后像左旋至40-50之间，实测烤箱温度为30-40之间，没有温度表的同学就手摸不烫为准哈 2.总共用了4.5个小时就凝结了，当然还没有达到豆腐状态，尝了一下，酸香扑鼻，口感浓厚，就没有继续了，大家可根据自己爱好随时结束发酵啦，这不正是DIY的有趣之处么(^_^) 3.关于钝化时间，网上说3-8小时不等，实际上我烤箱拿出来时已经被我吃掉一碗了，没有涩味，所以你迫不及待想品尝的时候就表管太多啦(^_^)Y 4.吃的时候不要忘记加蜂蜜或果酱噢，一起来享受成功的畅快感吧
配料表：
- 根据自己喜欢数量翻倍哈:
- 川秀双歧杆菌粉 （0.5克）
- 光明优倍牛奶 （500ml）
详细做法：
STEP1、将两个容器及搅拌勺洗净擦干或者烘干至无水无油。
STEP2、将牛奶倒入容器放入微波炉1分钟转至温热，晾凉至3040度左右，手摸不烫为准。
STEP3、盛出一勺牛奶与菌粉混合均匀，再将其与其余牛奶搅匀，此时也可将牛奶分装入小瓶。
