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热菜家常菜

无花果和黑布林

2022-03-19 10:41:07

1.这是一个很随便的方子,一切按个人喜好调整。喜欢的话,可以自己加一些酒进去也是不错的。2.这些果子我都挑了比较软的。3.尽快吃完,如果没有消毒瓶子的话。4.这些做出来可以装满一个370g的瓶子里,但还有些剩余,可以直接吃掉或泡茶。

配料表:

  • 紫皮无花果 (大概4-5个)
  • 黑布林 (4个)
  • 细砂糖 (看个人喜好)
  • 白醋or柠檬汁 (看个人喜好)
  • 盐(可不加) (一小撮)

详细做法:

STEP1、把无花果去皮,切粒。把黑布林切小粒。

STEP2、一起放到小锅里,小火熬制。等出水后,放入糖,盐。小火熬制,接着放入一些白醋或者柠檬汁,小火熬,直到汁水变得极少,但不至于煮干。期间可以试味,调整成自己喜欢的酸甜味道。

STEP3、最后趁热装瓶,室温放凉后可入冰箱。想要保质期长些,果酱瓶子记得杀菌消毒,详细方法,自己查阅。

STEP4、煮完果酱的锅可以加水煮热,方便洗净。或者丢几个红茶包,加一些水,稍微煮2分钟,即获一杯水果红茶。

无花果和黑布林


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