STEP1、先将蔓越莓用料理机（我家是小熊料理机）打碎，如果没有机器用刀切碎，如果量大还是建议用机器吧，毕竟切得慢……打碎，比如我喜欢有颗粒感，就如图就好啦

STEP2、加入适量的水直至没过蔓越莓干，如图是泡了三十分钟左右的果干，时间越长吸收的水分就越多，千万不要加太多水，不然待会熬酱的时候会奔溃

STEP3、倒进砂锅熬啊熬，最好用砂锅，不会粘底，也不会被腐蚀，蔓越莓偏酸，你懂的……如果喜欢甜一点，可以加点糖进去

STEP4、挤了点柠檬汁进去，哈哈更加酸熬到水份差不多收干就可以了（大概十几分钟左右）

STEP5、瓶子消毒擦干水后装瓶，盖上盖子倒置晾凉后放冰箱保存，尽快食用