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热菜家常菜

木耳炒肉片

2022-03-19 10:41:07木耳木耳炒肉肉片炒肉炒肉片

配料表：

干木耳（20克）
猪肉（100克）
洋葱（50克）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
盐（1.5克）
白胡椒（少许）
干辣椒（3个）
豆瓣酱（1勺）
花椒（10粒）
黄油（1小块）
淀粉（适量）

详细做法：

STEP1、干木耳泡发后下锅煮3分钟捞出

木耳炒肉片

STEP2、猪里脊切片，生抽、白胡椒、料酒、淀粉抓匀

木耳炒肉片

STEP3、热锅下黄油，融化后爆香洋葱、辣椒段、花椒和豆瓣酱

木耳炒肉片

STEP4、加入肉片炒至八成熟

木耳炒肉片

STEP5、加入木耳炒至肉片全熟，放1.5克盐调味

木耳炒肉片

STEP6、装盘，顶上再放一小块黄油，热气将黄油融化，香死了

木耳炒肉片

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