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热菜家常菜

榛子酥

2022-03-19 10:41:07

按这个配方可以做山核桃酥,杏仁酥或混合坚果酥....

配料表:

  • 奶油室温 (225克)
  • 糖粉 (70克)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 榛子 (13/4杯)
  • 面粉 (260克)

详细做法:

STEP1、榛用料理机破壁机打成粉或直接买榛粉。奶油加糖粉打发(一定要打膨胀),搅拌机低速加入其他材料,拌匀即可,面团轻盈状。用冰激凌勺舀大概一汤匙大小面团放烤上,325f/163c烤25分钟,烤5分钟。滚上糖粉,一颗颗雪球就做好了。

榛子酥


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