STEP1、白果洗干净先加水放锅里煮，水没过白果2厘米就行，先大火烧开再转小火。

STEP2、煮白果的同时，把山药去皮削成薄片，白果滚十分钟后加入山药。加入山药后可以加水直到水没过山药。具体水量可以根据大家的喜好来，喜欢稀一些就加多一点水。注意，山药削成薄片后不需要再洗，保留山药的粘液煮出的糖水才会有滑滑的口感）

STEP3、山药滚十分钟后加入洗净的百合片继续煮三分钟，然后加入冰糖关火