STEP1、土豆和胡萝卜 去皮 切小块备用

STEP2、准备锅，最好使用不粘锅，开大火下油，等油滚烫后下香料咖喱叶爆香

STEP3、爆香后放入土豆和胡萝卜，炒一会后加咖喱粉，炒一会后加水后加入秋葵，盐和糖，开大火煮开后转小火 焖。

STEP4、土豆煮软后 加入少许的酱油调香，最后再加入炼奶，加入炼奶后滚一下 熄火 起锅了！