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热菜家常菜

低糖低油莲子馅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 莲子 (500克)
  • 油 (250克)
  • 白糖 (180克)
  • 麦芽糖 (150克)
  • 熟糯米粉 (30克)

详细做法:

STEP1、配方有改动

低糖低油莲子馅

STEP2、高压锅煮熟

低糖低油莲子馅

STEP3、搅拌机打细腻

低糖低油莲子馅

STEP4、分次加油炒干,这步很辛苦。要不停翻炒1个多小时。感觉莲子最难炒干水分

低糖低油莲子馅

STEP5、抱团

低糖低油莲子馅

STEP6、加麦芽糖炒干

低糖低油莲子馅

STEP7、加熟糯米粉炒干抱团

低糖低油莲子馅

STEP8、完成

低糖低油莲子馅

STEP9、成功,甜度刚好。保质期常温3天,冷藏5天。冷冻一个月

低糖低油莲子馅


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