炖炒鸡简单，我罗列了下简单说就是…（清炖）拿盏用4小时左右，期间用漏网勺换1-2次，泡好顺着纹理撕条条，夹子，或者直接忽略，次。拿小盅或者小碗撕好，重新倒，没过多1cm就够了，别太多，不容易太稀，拿保鲜膜或者碗碟。烧，锅开笼屉上面小火炖30钟左右，时间别太久，不容易化。炖好拿出来凉，装瓶。吃时候牛奶加热，点果之类，用干干勺挖两三勺…开动尽不要微波炉加热，最多30清炖：5-8克之间(原型)小7-10克，挑小5-8克。如果是天，盏形越厚越完整饱满，越卖好价格，属于天中顶级，这样无论是送还是吃，感觉那都是相当良好。但是，这样顶级很有限（高于8克），90%含多，挑，底座，重减20%-30%很正常，于是有相当部则通过，补碎，掺来增重，这样国内外比比皆是。有任何知识都咨询我，不厌其烦，补碎。V信：251401958