菜盒的做法： 1、面粉加适量水搅拌成雪花状，和面，静置20分钟。 2、韭菜洗净控干切段，与炒鸡蛋拌匀，香油、盐、五香粉调味。 3、和好的面分若干剂子，取一个剂子，揉圆，擀成一个大圆片。 4、调好的馅儿用勺子铺在大圆片的一半，另一半盖过来，边压紧。 5、平底锅抹油，小火烙至两面金黄即可。 茶茶的心得： 调馅儿的时候盐最后放，放早了韭菜会出水哦！