STEP1、虾洗净，去食线；

STEP2、从中间抛开，头尾不能断；

STEP3、虾尾从开口处翻上来，成蝴蝶状；

STEP4、把盐、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉调好后，均匀撒在虾上，腌制30分钟；

STEP5、青萝卜洗净备用；

STEP6、雕刻成花朵形状；

STEP7、黄瓜洗净备用；

STEP8、切片备用；

STEP9、把腌制好的虾放在微波炉，高火2分钟；

STEP10、摆盘，黄瓜片上点少许千岛酱。