热菜家常菜
酒蒸蛤蜊-深夜食堂
清酒可以换成什么白酒啦，真露啦之类的。
配料表：
- 蛤蜊 （1斤）
- 干辣椒 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 油 （10ml）
- 黄油 （10g）
- 生抽 （2茶匙）
- 小葱 （2根）
- 清酒 （60ml）
详细做法：
STEP1、蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。
STEP2、干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。
STEP3、加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。
STEP4、蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！
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