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热菜家常菜

香甜芝麻薄饼很脆哦

2022-03-19 10:41:07

这个没啥技术含量拉,就是烤的时候不是金黄的话就是还没烤熟,另外一定要摊的薄一点

配料表:

  • 芝麻 (170克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 蛋白300克 (个)
  • 玉米油 (120克)
  • 糖 (200克)
  • 芝麻 (30克)

详细做法:

STEP1、蛋清分离,蛋黄用来做溶豆了,蛋清正好来做芝麻脆饼啦啦

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP2、首先倒入砂糖搅拌均匀,然后倒入植物油再次搅拌均匀

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP3、加入低筋面粉搅拌至细腻,我家6岁小宝宝帮忙搅拌哒,打小就跟我一起做烘焙,手法还行

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP4、加入黑白芝麻,搅拌均匀,可以放入裱花袋,也可以不用,我是直接摊平切块的

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP5、直接倒入烤盘,摊平,一定要一样的厚度哦,薄点挺好

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP6、烤箱15030分钟,两边金黄,拿出迅速切块,稍晚会就翠了没法切了,拼手速时间到啦

香甜芝麻薄饼很脆哦

STEP7、开吃吧我还烤了戚风蛋糕

香甜芝麻薄饼很脆哦


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