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热菜家常菜

古法九蒸九晒芝麻丸

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芝麻 (20斤)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、五点多,起床赏日出。

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP2、抽井水泡芝麻一小时。

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP3、6点30.洗大锅,起火.

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP4、上蒸笼,铺纱布,我用的是60CM的蒸笼,每层铺2斤,不能太厚。

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP5、用桑木为柴烧猛火。从蒸汽最上面盖子冒气为时间起点,蒸两小时。古法选用竹子蒸笼(我选用不锈钢蒸笼是为了更密实,蒸汽更好循环)

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP6、准备晒场,洗干净簸箕,搭好离地(上下通风)架子(太阳把黄蓉晒的睁不开眼,今天三伏天高温39度)

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP7、约10点钟芝麻蒸好开始出锅,在准备好的簸箕上铺开直晒。到下午4点左右,用全天最猛的太阳直晒6小时。阳气充足。

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP8、绝对本医生自己动手,真汗水真功夫,一天出了无数汗水,换了几套衣服。

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP9、继续关注花小厨出品。期待第二天!

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP10、第二天的芝麻早上9点到晚上6点,阳气满满。中途还要是不是翻一下,晒得更彻底。今天室内温度38度,哈哈,活下去就是胜利

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP11、第三天,继续蒸晒工作!

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP12、第四天蒸晒,小同学一边干活一边作画带艺术感的芝麻

古法九蒸九晒芝麻丸

STEP13、第五天,酷暑太阳暴晒,真的阳气满满,这个时段晒的芝麻是最好的功效。

古法九蒸九晒芝麻丸


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