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热菜家常菜

莲子百合雪耳糖水

1、此配方分量比较多,可减半操作。2、糖的量可以根据自己口味调整。3、也可以用干莲子

配料表:

  • 新鲜莲子 (150克)
  • 百合 (80克)
  • 雪耳 (50克)
  • 黄片糖 (120克)
  • 食用水 (2000克)

详细做法:

STEP1、莲子对半切开去芯(如果喜欢连芯一起吃的可以不去芯),清洗干净。

莲子百合雪耳糖水

STEP2、把清洗干净的莲子倒入锅里

莲子百合雪耳糖水

STEP3、加入水,大火煮开。

莲子百合雪耳糖水

STEP4百合清洗干净,备用。

莲子百合雪耳糖水

STEP5、水开后

莲子百合雪耳糖水

STEP6、倒入百合,继续煮。

莲子百合雪耳糖水

STEP7、雪耳用水泡开

莲子百合雪耳糖水

STEP8、洗干净后,剪碎。

莲子百合雪耳糖水

STEP9、煮至莲子百合变软

莲子百合雪耳糖水

STEP10、加入黄片糖

莲子百合雪耳糖水

STEP11、再加入雪耳(因为我们喜欢吃爽脆的雪耳,所以后放,如果喜欢吃软的雪耳,可以和莲子一起放)

莲子百合雪耳糖水

STEP12、煮至糖融化即可

莲子百合雪耳糖水

STEP13、完成

莲子百合雪耳糖水


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