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热菜家常菜

葡萄干奶酥-烤箱版

2022-03-19 10:41:07

注:糖的分量我添加比较少,喜欢吃甜的话还可以加量的;

配料表:

  • 黄油 (40克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 葡萄干蔓越莓 (40克)
  • 奶粉 (5克)
  • 细砂糖 (10克)

详细做法:

STEP1、准备好所有原料

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP2、打发黄油糖,状态至无颗粒感;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP3、分三次加入一个半蛋黄,打发,剩余一点蛋黄用来最后涂表层;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP4、筛入低筋面粉奶粉,搅拌均匀按压;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP5、按压为一块面团;同时开启烤箱预热160度;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP6、带上手套,揉成一个个小圆团,每个顶层涂蛋黄液;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP7、放入烤箱中层,160度20分钟;

葡萄干奶酥-烤箱版

STEP8、!出炉啦!刚出来炉很酥软,建议放凉些再装盒;

葡萄干奶酥-烤箱版


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