STEP1、西葫芦洗净分为两份一份切成薄片一份用榨汁机或者手动搅拌棒打碎。如果西葫芦太老打不动，可以加一些水。西葫芦和水的比例差不多1：1

STEP2、大蒜压成蒜泥

STEP3、不粘锅放橄榄油，加入蒜泥，炒出香味

STEP4、蒜香味出来后，加入西葫芦泥，小火熬10分钟左右。

STEP5、同时，用大锅装足够量的水煮开后，下通心粉。按照包装上说明的时间煮熟通心粉。

STEP6、10分钟后西葫芦泥稍微变浓稠，水变少的时候，下西葫芦片，再小火熬10分钟左右

STEP7、等西葫芦泥水分变干，西葫芦片变软，加盐加黑胡椒，加帕玛森奶酪碎。加松子一把。

STEP8、西葫芦酱煮好后，酱煮好的通心粉加入西葫芦酱，搅拌均匀。

STEP9、装盘，吃之前如果喜欢奶酪的话，可以再加些奶酪。会好吃也好看哦。