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热菜家常菜

芒果桃胶牛奶

2022-03-19 10:41:07

泡发是关键,可搭配银耳,可以单独吃,也可以搭配皂角米和雪燕,不喜欢吃芒果可以换成香蕉,木瓜,不喜欢牛奶可以就加冰糖吃,或者椰奶也很好吃,有条件可以加点坚果在里面,也是很好吃的!

配料表:

  • 枸杞 (20粒)
  • 冰糖 (16克-20克)
  • 桃胶 (20克)
  • 牛奶 (200克左右)
  • 芒果 (1个)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料

芒果桃胶牛奶

STEP2、20克大约这么多桃胶

芒果桃胶牛奶

STEP3、加水泡发15-24小时,时间长短是根据大小来定,泡发到手捏无硬心为止,泡发是关键,泡发时候多加水,泡发高!

芒果桃胶牛奶

STEP4、发泡了清洗干净,多淘两遍,桃胶有杂质,就是树皮,没有杂质的桃胶不存在,有的你才可以放心吃,天然的东西都是这样!

芒果桃胶牛奶

STEP5、清洗干净了,拿个大点的碗,加入100-150ml开水,把清洗干净的桃胶,准备枸杞,冰糖,倒在一起

芒果桃胶牛奶

STEP6、锅里加水,桃胶放上去隔水炖40分钟,大火转小火

芒果桃胶牛奶

STEP7、隔水炖好了

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STEP8、用了两个小碗装7分满,给芒果牛奶点空间

芒果桃胶牛奶

STEP9、芒果切了,加进去

芒果桃胶牛奶

STEP10、再加满牛奶

芒果桃胶牛奶

STEP11、ok啦,好吃到爆,不输给甜品店!成本低,一碗4块钱

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STEP12、软糯QQ

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STEP13、好吃不长肉

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STEP14、好吃得想再来一碗!

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STEP15、口感是OMG!

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