STEP1、1黄油砂糖用打蛋白机打松至发白，蛋黄再打均匀。2低筋面粉分两次过筛，搅匀。搅匀。3用手捏成小团在手掌轻压成上图造型。

STEP2、表面扫上蛋黄放入烤箱

STEP3、上下火160度烤25分钟。

STEP4、放凉后即变酥

STEP5、将黄油换成猪油会更酥。