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热菜家常菜

椰蓉花生球

2022-03-19 10:41:07

几乎没有难度的的小点心,根据面团的吸水性加入水能成团就好

配料表:

  • 面粉(中低筋都可以) (230克)
  • 椰子油 (100克)
  • 鸡蛋 (一个(约50克))
  • 椰蓉 (50克)
  • 花生碎 (20克)
  • 奶粉 (15克)
  • 糖 (80克)
  • 盐 (1克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 水 (20克左右)

详细做法:

STEP1、先将鸡蛋、椰子油用打蛋器搅拌均匀,然后加入糖和盐搅匀

椰蓉花生球

STEP2、面粉、奶粉、泡打粉混合均匀后过筛

椰蓉花生球

STEP3、加入椰蓉和花生碎一起和成团,水适量添加至成团即可,然后分成每个约11克的小剂子

椰蓉花生球

STEP4、放到椰蓉中滚一圈,均匀沾满椰蓉预热烤箱150度

椰蓉花生球

STEP5、150度20分钟,分钟

椰蓉花生球

STEP6、满屋飘香

椰蓉花生球


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