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随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

我是用砂锅炖的,感觉比较容易出胶,用别的锅不知道什么效果!

配料表:

  • 莲子 (一小把)
  • 红枣 (10+颗)
  • 枸杞 (一小把)
  • 银耳 (1朵)
  • 冰糖 (一小把)

详细做法:

STEP1银耳和莲子泡上,大约一小时,我是头一天晚上泡的(说了我很忙的)

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP2、第二天早上起床,把银耳撕碎,是的,没看错,撕的越碎越出胶,然后锅里加水,把银耳和莲子先烧着(省时间嘛)

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP3、烧水的同时洗洗红枣和枸杞,然后放锅里一起炖,大火!然后放一把冰糖,照口味来!烧开了可以试一下放少了再加,放多了可以最后配牛奶吃,所以大胆来)

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP4、然后就是大火烧开,一般几分钟就得。开了之后转小火,然后去洗刷,准备上班。没出胶也不管了,上班要紧。上班之前关火,盖好盖子走人。

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP5、中午下班回来,烧开,出胶!!!

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP6、剩余的用透明罐子装好,放在冰箱里冷藏(冷藏后出胶更多哦)我这菜谱的量够我吃三次。

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP7、啦啦啦,漂漂亮亮的吃啊

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP8、冷藏后的配上纯牛奶,不会太凉,特别适合做下午茶!让疲惫的老母亲忙里偷闲享受一下自己的生活!

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

STEP9、配一张我家大宝的图,因为我是炫娃狂魔,哈哈哈哈哈哈

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!


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