STEP1、花生米洗净控干水分.

STEP2、冷油下锅，小火炒至颜色变深，有花生香味飘出，关火.

STEP3、装盘晾凉，花生在热的时候是不脆的，凉透才会香脆.

STEP4、炒锅不放油，将陈醋、生抽，蚝油、白糖、混合，小加热一下，白糖，盛到小碗里放凉备用.

STEP5、圆葱、青椒红椒切成丁.

STEP6、将所有食材混合，倒入晾好的糖醋汁，滴入几滴芝麻油，拌匀即可.

STEP7、酸甜可口，比较适合佐酒.