配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化加鸡蛋白糖、奶粉(可不放、奶粉、所以放、不用刻意买)打蛋器搅拌均匀
STEP2、把低筋面粉加进去、搅拌均匀、家里没有工具可以拿筷子先搅拌成图片状态、
STEP3、拿起一坨一摁有一窝就可以、必须要软一点、千万别硬了、硬了烤出来的饼干邦邦的嚼不动
STEP4、想吃什么味在这个基础上加各种东西、比如巧克力味的可可粉、或者抹茶粉、蔓越莓的一定要做(好好吃)分出几个面团、可可粉我是拿这种奶粉勺一勺、抹茶粉也一样、发挥你的想象力吧
STEP5、整形、可以用专门磨具帮忙、也可以自己拿手弄成长方形、像图片一样、我是拿保鲜膜定型哈哈、定型完冰箱冷冻(是冷冻)大概半小时左右、摸上去硬的拿出来切成大小一样的片
STEP6、就是这个样子、留点间距、烤箱预热170度25分钟就可以
STEP7、因为每个烤箱不一样、只要观察上色了就OK了、刚烤熟的会软点、放凉就会脆脆的好吃啦