STEP1、首先将黄油室温软化，软化到用手指轻按一下有指印就行了。如果是正在减肥的小伙伴，可以把黄油换成食用油，并减少油的用量，就成了一款减肥的小零食。

STEP2、接着加入过筛好的红糖，用电动打蛋器搅打均匀。

STEP3、然后分次加入牛奶，边倒牛奶边用打蛋器搅打均匀，搅拌成非常细腻的状态，切勿一次倒入太多牛奶，否则容易造成油水分离。

STEP4、接着加入过筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，面粉过筛是为了防止结块。这次用到的是金龙鱼低筋粉，它采用的是澳洲麦源，粉质细腻不结块。

STEP5、然后加入即食燕麦片，翻拌均匀。

STEP6、最后加入黑芝麻和椰蓉，用刮刀翻拌均匀，为了让黑芝麻和椰蓉更好地混匀，黑芝麻和椰蓉可以先混合均匀后再加进去。

STEP7、戴上一次性手套，将混合好的面团称重后分成大小均等的小剂子，并用手搓成小球。

STEP8、然后用手按扁，均匀的铺在烤盘上。

STEP9、放入预热至170度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至表面颜色金黄即可。

STEP10、取出烤好的饼干，刚出炉的饼干是软的，冷了就脆了。

STEP11、放在晾网上晾凉，待饼干彻底凉透后密封保存。饼干如果不及时密封好，很容易受潮。

STEP12、美味的黑芝麻红糖燕麦饼就做好了。

STEP13、真香啊！