STEP1、猪前爪一只，剁成8块，焯水后放入葱姜清水，大火烧开小火炖煮，筷子能插进去皮不烂就可以了，硬一点有嚼劲。

STEP2、花生米清水单煮，尝尝熟了就可以了。

STEP3、熟猪爪捞出，熟花生米捞出，放在一只器皿中，不用放凉，把香槽卤倒入淹没食材，把器皿盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏个把小时。

STEP4、这么一大盘，过过瘾吧。