STEP1、洗净牛排血水，用海盐，黑胡椒腌制10分钟

STEP2、洗净锅，准备好配料。烘干锅后，加入橄榄油至冒烟时加入牛排

STEP3、每3分熟各40秒5分熟各50秒7分熟各60秒

STEP4、加入迷迭香和黑胡椒

STEP5、再加入黄油

STEP6、用喷枪或室温融化黄油

STEP7、醒肉十分钟