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热菜家常菜

坚果板栗派

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 板栗 (270克)
  • 混合坚果 (30克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 黄油 (75g)
  • 常温牛奶 (30g)
  • 枫糖浆 (10g)

详细做法:

STEP1板栗用刀切一个小口

坚果板栗派

STEP2、加水放进电饭煲,按煮饭功能煮半个小时

坚果板栗派

STEP3、将高筋面粉和黄油混合到一起

坚果板栗派

STEP4、加入牛奶,揉捏成团

坚果板栗派

STEP5、成团后,用保鲜膜包着,静置一个小时。如室温太高,可放进微波炉

坚果板栗派

STEP6、此时把煮好的板栗剥壳,切成小颗粒,保留一点口感

坚果板栗派

STEP7、将坚果放进袋子中,用擀面杖压成小颗粒

坚果板栗派

STEP8、将坚果碎倒进板栗碎中,放入不粘锅,加枫糖炒匀

坚果板栗派

STEP9、将静置好的面团擀开

坚果板栗派

STEP10、切成长方形,用叉子扎上均匀的小孔,并放入板栗坚果碎

坚果板栗派

STEP11、把刚刚剩下的面团再擀成一张略大的面皮,盖在上面,并切出多余面皮

坚果板栗派

STEP12、用刀割三道条纹(注意要割深点,割到可以看到馅料)。刷上全蛋液

坚果板栗派

STEP13、烤箱预热至210度,烤至金黄(大概15-20分钟)

坚果板栗派

STEP14、出炉啦!

坚果板栗派

STEP15、外酥里香,好吃

坚果板栗派


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