STEP1、黑麦面粉与低筋面粉一比一混合

STEP2、开水烫面，搅拌成絮状，用手揉搓成光滑的面团，醒10分钟

STEP3、香蕉捣成泥状，加入核桃碎，搅拌均匀

STEP4、面板涂上适量玉米油防粘，将面团擀平擀成薄皮，用刀划四小口，分别涂上香蕉核桃泥，面皮交错重叠成厚饼状，压平

STEP5、在面饼表面涂上一层蛋黄液，撒上白芝麻

STEP6、烤箱175摄氏度烤25分钟，即可