STEP1、所有材料除黄油外全部依次放进和面桶，开2开，加入黄油，每隔3看一下，用刮刀把桶周围粘上刮下来拌一下，开，这样来回三次……

STEP2、揉出手套膜……

STEP3、放进发酵箱温度28度，度75发酵70分钟左右，手指戳下去不回弹不塌陷就是发好了

STEP4、拿出整形，面团用擀面杖擀开，擀成一个大大的大薄饼，均匀撒上肉松

STEP5、用刀切成四份

STEP6、再切成小块儿

STEP7、把每条切成的小块儿垒起来

STEP8、放进吐司模具

STEP9、放进发酵箱温度36度，度85发酵一个小时，箱上170下170预热10分钟后放进发酵好的吐司，下40分钟

STEP10、出炉，我盖了盖子，所以是平的……其实这个吐司不要盖盖子的，撕起来吃才爽……

STEP11、同样的配方，我又做了热狗面包，很好吃

STEP12、热狗面包出炉

STEP13、包上肉松

STEP14、放进托纸，发酵好了后刷上沙拉酱

STEP15、撒上肉松

STEP16、好吃的肉松面包又出炉了……