STEP1、准备工作：-黄油放到室温软化制作饼底：软化好的黄油加糖粉一起打发，至体积变大颜色变白

STEP2、在分次加入全蛋液，继续打发

STEP3、筛入低筋粉和奶粉，用刮刀压拌至黄油混合物都沾上粉类后，用手整形成面团

STEP4、用手整形成面团，按扁包好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

STEP5、时间到了之后取出，擀成3-5mm的薄片，按照模具的尺寸裁好，铺入模具

STEP6、铺入模具，按平，用叉子均匀地扎上小孔。

STEP7、放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤20分钟至上色

STEP8、烤好以后取出冷却备用。

STEP9、制作焦糖杏仁馅：烤饼底的时间可以来做馅儿，将除了杏仁片以外的材料放入小奶锅，用中小火加热至砂糖、黄油融化，可轻轻搅拌。

STEP10、然后要经过一个漫长的过程，将它们煮至115度，度。

STEP11、然后关火，加入杏仁片，轻轻混合，倒入饼底上，一定要趁热用刮板刮平，再放入烤箱中层，依然是180度烤20分钟即可。

STEP12、一定要趁热用刮板刮平，再放入烤箱中层，依然是180度烤20分钟即可。

STEP13、180度烤20分钟

STEP14、烤好以后晾至温热的时候就可以倒扣在案板上切了，凉了以后就不是很好脱模了。温馨提示：建议用快刀热刀哦

STEP15、热刀切块就可以了，记得反过来切

STEP16、做好了，是不是很有食欲！

STEP17、再来一张高清大图