STEP1、美国大杏仁和糯米称量好，加水浸泡3小时以上。

STEP2、泡好后沥干水分，放入搅拌，加500克牛奶搅打成。加，否则糯米粉遇会结块儿。

STEP3、用筛网将渣滓过滤出来。

STEP4、过滤好的杏仁浆加入炼乳，搅拌均匀。

STEP5、杏仁乳浆放入小锅，小火加热，不停搅拌，直到冒泡即可关火。不要加热太久，会结块过于黏稠。盛出即可食用。

STEP6、过滤出来的杏仁渣也不会浪费，加入10克油，20克面粉，一点盐。用平底锅烙成两面金黄的杏仁饼也营养丰富，相当好吃哦