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热菜家常菜

杏仁沙拉

2022-03-19 10:41:07

1.紫甘蓝可以用荷兰豆代替,口感也很爽口。2.杏仁用的是平时直接吃的甜杏仁,注意不是另一种煲汤用的苦杏仁。3.在清洗紫甘蓝时,先去外叶和茎部,用流动的水清洗每片菜叶。

配料表:

  • 紫甘蓝 (100克)
  • 生菜 (80克)
  • 圣女果 (80克)
  • 杏仁 (20颗)
  • 橄榄油 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好所需要的食材,将其放在一个盘子里备用。

杏仁沙拉

STEP2、切好的紫甘蓝放入烧开的水中,加入1勺盐。

杏仁沙拉

STEP3、将盐融入水中,30秒后即可将紫甘蓝捞起。

杏仁沙拉

STEP4、将捞起的紫甘蓝放入冷水中浸泡。

杏仁沙拉

STEP5、把圣女果对半切开。

杏仁沙拉

STEP6、将所有蔬菜装入大碗,加入少许橄榄油。

杏仁沙拉

STEP7、加入少许盐搅拌均匀。

杏仁沙拉

STEP8、加入杏仁即可。

杏仁沙拉


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